คลังเก็บหมวดหมู่: อาหารและสูตรอาหาร

ปลาค็อดหรือปลาทองมาเก๊า

เมนูอาหาร สูตร ปลาค็อด หรือปลาทองมาเก๊า เป็นสูตรอาหาร ที่เกิดจากการผสมผสานกันระหว่างอาหารโปรตุเกสกับอาหารเอเชีย การใช้น้ำกะทิและหญ้าฝรั่น ทำให้อาหาร มีรสชาติอ่อนลงและสีสันที่โดดเด่น ส่วนประกอบในการทำอาหาร ปลาค็อด หรือปลาทองมาเก๊า – ปลาค็อดหมักเกลือตากแห้ง 4 ชิ้น – กลีบกระเทียมสับ 4 กลีบ – หอมแดงสับ 2 หัว – น้ำกะทิ 2 ถ้วยชา – หญ้าฝรั่น – น้ำมันมะกอก – พริกไทยและเกลือ – น้ำพริกเผา วิธีการทำ – แช่ปลาค็อดไว้ทิ้งเอาไว้สักครู่ ลอกหนังและกระดูกออก … อ่านเพิ่มเติม

โพสท์ใน อาหาร, อาหารและสูตรอาหาร | ติดป้ายกำกับ , | แสดงความเห็น